Технология мясных продуктов
повышение квалификации
О программе
Хотите разбираться в тонкостях мясопереработки, создавать качественные мясные продукты и повышать эффективность производства? Этот курс – ваш шанс получить востребованные навыки и построить карьеру в перспективной отрасли.
Варианты обучения
очно
72 ак. ч. (72 ак. ч.)
Срок обучения
По мере набора
Когда
—
График занятий
35 000 р.
Стоимость
Кому подойдет программа
Руководителям и сотрудникам мясных предприятий
– для оптимизации производства
Специалистам по контролю качества
– для обеспечения соответствия продукции стандартам
Технологам и инженерам мясоперерабатывающей промышленности
– для повышения квалификации
Дополнительная информация
Модуль 1.Мясокомбинат и сырьевая базаМодуль 2. Первичная переработка крупного рогатого скотаМодуль 3. Оценка качества говядиныМодуль 4. Первичная переработка свиней в шкуре и со съемкой шкурыМодуль 5. Первичная переработка свиней со снятием крупонаМодуль 6. Оценка качества баранины, козлятины, ягнятиныМодуль 7. Переработка кишечного сырья: теоретические аспектыМодуль 8. Разделка и обвалка свиных полутуш
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.