Направление «Продукты питания из растительного сырья», код 19.03.02
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
бакалавриат
О программе
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются: продовольственное сырье растительного и животного происхождения; пищевые добавки и улучшители; пищевые продукты, пищевые предприятия; технологическое оборудование пищевых предприятий; специализированные цеха, имеющие функции пищевого производства; нормативная и техническая документация; методы и средства контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; система производственного контроля.
Варианты обучения после 11 классов
очно
159
Проходной балл бюджет
—
Проходной балл платное
10
Мест на бюджет
8
Мест на платное
4 года
Срок обучения
—
Начало занятий
145 510 р.
Стоимость, за год
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
математика от 40
русский язык от 40
На выбор:
физика от 39
химия от 39
биология от 39
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
На программе готовят технологов пищевой промышленности для работы на предприятиях, специализирующихся на выпуске того или иного вида продукции из растительного сырья (хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки, плодоовощные консервы).