Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Технология продукции и организация общественного питания
бакалавриат
О программе
Выпускники работают руководителями и главными специалистами (управляющими, директорами, главными технологами, шеф-поварами, шеф-дешефами, су-шефами и др.) в ресторанах, кафе, барах, столовых, заготовочных, кондитерских, кулинарных предприятиях питания; в Роспотребнадзоре; в Центрах стандартизации и сертификации; заведующими и главными специалистами производственных лабораторий предприятий питания.Преимущества профессии.Постоянная востребованность на рынке труда, высокий уровень зарплаты, входит в рейтинг Топ-10 самых высокооплачиваемых профессий на рынке труда. Возможность быстрого трудоустройства.
Проходной балл на бюджет
2023
133
2024
127
2025
139
Варианты обучения после 11 классов
очно
139
Проходной балл бюджет
—
Проходной балл платное
15
Мест на бюджет
5
Мест на платное
4 года
Срок обучения
1 сент. 2026
Начало занятий
186 000 р.
Стоимость, за год
заочно
142
Проходной балл бюджет
148
Проходной балл платное
25
Мест на бюджет
15
Мест на платное
5 лет
Срок обучения
1 сент. 2026
Начало занятий
76 000 р.
Стоимость, за год
Профили обучения
Технология продукции и организация общественного питания
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- математика от 40
- русский язык от 40
- На выбор:физика от 42химия от 40биология от 40
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 4 балла за золотой значок ГТО
- 1-4 балла за волонтерская деятельность
- 4-10 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
- 10 баллов за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
- 10 баллов за аттестат с отличием
- 5 баллов за участие в мероприятиях компании-заказчика целевого обучения
- 10 баллов за диплом колледжа с отличием
- 5 баллов за участие в СВО по мобилизации или по контракту
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.